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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1、主料：五花肉400g、魔芋魔芋魔芋200g 。汤的汤

2 、做法做法辅料：葱适量 、大全大全姜适量。家常家常

3、魔芋魔芋调料
：盐适量、汤的汤老抽适量、做法做法冰糖适量  、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量
。

4、首先将五花肉切块、葱切段、姜切片 、魔芋切块 。

5 、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。

6、锅中放入油，倒入五花肉 ，煎至焦黄、香味溢出时 ，加入姜片 、淋入适量老抽，翻炒上色
，加入冰糖翻炒  ，接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段，盖上锅盖 ，煮十五分钟  。

7 、再入魔芋 ，加半勺盐 、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量，姜蒜适量 、泡海椒适量，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量 、料酒适量 、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好 。

2.将姜蒜 、泡海椒等作料切好。

3.将魔芋切好，再煮一下
。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒
。翻炒一分钟左右后放入盐、豆瓣酱
、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后 ，再把泡椒酸菜放入。

6.翻炒几分钟后，可以倒入适量的水。再把姜蒜、大料、八角
、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中 ，锅里的汤汁会慢慢变少
。大致40-50分钟后，撒上适量的鸡精。就可以装盘了 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料：

金针蘑 、魔芋丝
、红萝卜、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下
。

2 、烧一锅水，水滚沸后 ，放进金针蘑 ，掉色后捞出来
，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜  ，稍软捞出来，放进魔芋丝 ，煮2、3分鐘后，捞出来 ，用冷水冲一下，去涩。

3
、金针蘑控干 、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝 ，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油 ，小勺醋，一段芥辣根  ，少量芝麻油搅拌均匀后 ，开吃

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